При длине 4,48 метра новый Toledo на четыре сантиметра больше своего предшественника 2004 года. В отличие от второго поколения автомобиля, имевшего традиционную крышку багажника, новый Toledo оборудован широкой задней дверью с большим углом раскрытия. Благодаря колесной базе равной 2602 миллиметра (на 80 миллиметров длиннее, чем у Toledo второго поколения) — салон новинки стал более просторным.
Дизайн нового Toledo представляет собой органичное воплощение нового фирменного стиля SEAT, представленного в прототипах IBE, IBX и IBL. Пятидверный компактный седан получился более эмоциональным, спортивным и элегантным.
Яркий образ нового SEAT Toledo дополнен четкими и точно выверенными поверхностями, линиями и гранями. Широкие, угловатые фонари головного света – отличительная черта дизайна современных моделей SEAT. Они зрительно увеличивают ширину автомобиля наряду с узкой трапециевидной решеткой радиатора, нижними воздухозаборниками и горизонтально вытянутыми блоками задних фонарей.
Особое внимание дизайнеры уделили моделированию линии крыши. Теперь она похожа на элегантную дугу гармонично переходящую в задние боковины кузова. Низко расположенное ветровое стекло делает Toledo похожим на автомобиль-купе, но без ущерба для функциональности.
Toledo — абсолютно новая модель марки SEAT, именно поэтому на ней установлены самые передовые двигатели концерна Volkswagen. Наибольшего внимания заслуживают высокоэффективные моторы TSI объемом 1,2 л и 1,4 л и мощностью 75 л. с. до 122 л. с., а также двигатель 1.6 TDI с системой впрыска Common Rail. Для более мощного бензинового двигателя доступна 7-ступенчатая коробка передач DSG. Показатель выброса CO2 у дизельного двигателя 1,6 TDI Ecomotive мощностью 105 л. с. — лучший в своем классе и равен 104 г/км, а у бензиновой версии — один из самых низких (116 г/км). В 2013 году линейка дизельных моторов автомобилей SEAT пополнится двигателем TDI мощностью 90 л.с.
В стандартный пакет безопасности для всех модификаций SEAT Toledo входят фронтальные и боковые подушки безопасности для водителя и пассажира, а также шторки безопасности. Кроме того базовая комплектация автомобиля оснащается центральным замком, задним сиденьем с раздельно складывающейся спинкой, а также передними электростеклоподъёмниками. Комплектации Reference и Style имеют дополнительные системы комфорта и отличительные элементы дизайна.
В Испании и Португалии новый SEAT Toledo появится в середине ноября 2012 года, в других европейских странах продажи начнутся в 2013 году.